80 Acres Farms

80 Acres Farms a révolutionné l'agriculture avec ses fermes verticales, qui consomment une infime fraction d'eau par rapport aux méthodes traditionnelles, tout en étant alimentées par des sources d'énergie renouvelables.

Ses structures autonomes, dépourvues de sol et de contraintes météorologiques, s'appuient sur des technologies robotiques et des analyses innovantes pour proposer aux consommateurs une large gamme d'aliments sans pesticides, dotés d'une durée de conservation prolongée, et répondant aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.

En exploitant l'espace de manière optimale, ces installations permettent de produire jusqu'à 300 fois plus de nourriture par mètre carré qu'une ferme traditionnelle, tout en réduisant les émissions de CO2 grâce à une distribution locale. De plus, elles optimisent l'utilisation de l'eau et des terres, contribuant ainsi à réduire les gaspillages agricoles.

Mike Zelkind, co-fondateur et PDG, se réjouit de cette avancée majeure : "Il y a encore 10 ans, ce projet relevait de la science-fiction. Demain, les fermes verticales seront tellement omniprésentes que l'on se demandera comment nous avons pu nous en passer."

Basée dans l'Ohio, 80 Acres Farms approvisionne désormais plus de 600 magasins de détail et de services alimentaires à travers le pays.

Récompensée aux Vertical Farming World Awards pour ses innovations, notamment dans les catégories "Meilleure Innovation Culturale" et "Meilleure Initiative d'Économie d'Eau".

Elle a généré un chiffre d'affaires d'environ 9 millions d'euros en 2022, enregistrant une croissance de 23 % par rapport à l'année précédente. Sa trajectoire de croissance devrait atteindre près de 250 % en 2023.