L'obiettivo dell'impianto è quello di "soddisfare la domanda dei consumatori di prodotti freschi e coltivati localmente, combattere l'insicurezza alimentare e garantire un approvvigionamento alimentare più sano e sostenibile", secondo il comunicato stampa dell'autorità locale. L'investimento creerà anche 150 nuovi posti di lavoro.
Pioniere dell'agricoltura sostenibile, 80 Acres Farms gestisce "fattorie verticali estremamente efficienti" che producono fino a 300 volte di più rispetto all'agricoltura tradizionale su una superficie equivalente. Queste "nuove" fattorie utilizzano il 95% in meno di acqua e riducono al minimo gli sprechi alimentari e le distanze di consegna: una vera e propria impresa ESG!
